.png)
.png)
El nostre camí comença a la terra
Amat Montané neix de la voluntat de recuperar el vincle amb la vinya, amb la família i amb una manera de fer que no volem deixar perdre.
QUI SOM?
Carles Amat i Maria Montané
Som originaris de famílies viticultores del Penedès. Hem crescut entre pàmpols, bombolles, veremes i històries de família. A casa dels avis es treballava la vinya i s’elaborava vi com a part d’un policultiu. Amb els anys, vam sentir la necessitat de tornar a treballar amb la terra i recuperar aquest vincle, no només per fer vi, sinó per reconnectar amb el que som.
Amat Montané va néixer el 2023.
Però la seva història feia molts anys que s’estava escrivint.
En Carles va créixer a Sant Sadurní d’Anoia, envoltat de vinyes i cellers. Les primeres veremes les va viure ajudant els seus avis, Anys més tard, feia veremes a Recaredo, on va descobrir una altra manera d’entendre l’elaboració dels grans escumosos del Penedès.
La Maria és d’Olèrdola i ha crescut entre vinyes. La viticultura era una part més del dia a dia, una manera de fer que venia dels seus avis i que avui els seus tiets encara mantenen viva.
Tot i créixer en aquest entorn, tant en Carles com la Maria van orientar la seva vida professional cap a altres sectors. Amb el temps, van sentir que hi havia alguna cosa que no volien deixar perdre: el llegat de totes les persones que els havien precedit i una manera d’entendre la vinya. Volien donar continuïtat a aquest llegat i elaborar vins que parlessin del lloc d’on venien.
Vins que expliquen d’on venen
2026
El Sumoll entra en escena
Fem un mecenatge per comprar una amfora de terrisa per vinificar el nostre nostre primer vi negre 100% Sumoll.
2024
Introduim la bota de castanyer
Elaborem el nostre xarel.lo brisat IGIGA amb una criança en bota de castanyer i el primer ViCiclista elaborat per nosaltres.
2023
El projecte pren forma
El projecte es constitueix oficialment i som escollits com un dels set projectes que entren al Viver de Cellers de Vilafranca del Penedès. Per fi tenim un lloc on començar a elaborar els nostres propis vins.
2021
El primer pas
Elaborem el nostre xarel.lo
brisat IGIGA amb una criança en bota de castanyer i el primer ViCiclista
elaborat per nosaltres.
2018
Els primers experiments
Al pàrquing de casa van començar les primeres elaboracions.
Desrapaven el raïm a mà, el trepitjaven amb els peus i experimentaven sense més pretensió que fer vi com ho havien fet els avis i els tiets.
EL NOSTRE
CAMÍ
2025
El primer escumós
Fem el tiratge del Navegats, el nostre primer escumós de método tradicional 100% Xarel·lo, amb most fresc i criança amb suro.
EL NOSTRE
CAMÍ
2018
Els primers experiments
Al pàrquing de casa van començar les primeres elaboracions. Desrapaven el raïm a mà, el trepitjaven amb els peus i experimentaven sense més pretensió que fer vi com ho havien fet els avis i els tiets.
2021
El primer pas
Elaborem el nostre xarel.lo brisat IGIGA amb una criança en bota de castanyer i el primer ViCiclista elaborat per nosaltres.
2023
El projecte pren forma
El projecte es constitueix oficialment i som escollits com un dels set projectes que entren al Viver de Cellers de Vilafranca del Penedès. Per fi tenim un lloc on començar a elaborar els nostres propis vins.
2024
Introduim la bota de castanyer
Elaborem el nostre xarel.lo brisat IGIGA amb una criança en bota de castanyer i el primer ViCiclista elaborat per nosaltres.
2025
El primer escumós
Fem el tiratge del Navegats, el nostre primer escumós de método tradicional 100% Xarel·lo, amb most fresc i criança amb suro.
2026
El Sumoll entra en escena
Fem un mecenatge per comprar una amfora de terrisa per vinificar el nostre nostre primer vi negre 100% Sumoll.
